Skandi & Pergo traiteur propose une cuisine « maison » pour des évènements professionnels et privés. Partenaire de la soirée Play In Club au Stadium de Toulouse, le traiteur toulousain est omniprésent au sein du tissu sportif de la Région. Voici les cinq éléments clés à savoir sur l’entreprise florissante Skandi & Pergo dirigée par Arnaud GOIG :

COMPÉTENCES & SAVOIR-FAIRE :

Cocktail déjeunatoire/dinatoire, repas séminaire/gala, buffet debout/ assis, pauses, plateaux repas.

SPÉCIALITÉS :

 Les produits terroir du sud-ouest, le « fait maison », des produits essentiellement frais, la fumaison grâce à un fumoir professionnel.

ENGAGEMENT :

Nouveau laboratoire de 700m² aux normes européennes HACCP.
Une équipe élargie d’une centaine de serveurs, Label Qualivores délivré par IRQUALIM (approvisionnement en réseau local…).

PHILOSOPHIE :

Un professionnalisme reconnu sur les 2 piliers forts de notre métier : la cuisine et le service.

Un univers culinaire résolument tourné vers les produits terroir du sud-ouest, en conservant des valeurs de qualité, de gourmandise et d’authenticité. 

Une équipe de maîtres d’hôtel et serveurs professionnels, maitrisant tous les codes du métier. Le petit plus ? Pour nos équipes en service, des bretelles et tabliers noirs. Une tenue « Chic Bistrot ».

RÉFÉRENCES :

Clubs sportifs : USAP, TFC by Newrest, Spacers Volley, TMB, TO XIII

Entreprises : Airbus, BMW, Safran, CNRS, CNES, La Poste, Caisse d’Epargne

Institution : Toulouse Métropole, Tisséo, CCI Toulouse, Région Occitanie

Skandi

 

LE CONTACT POUR TOUS VOS ÉVÉNEMENTS :

Arnaud GOIG
Directeur Général

Portable : 06 87 72 67 91
Mail : agoig@skandi.fr 
Site internet : www.skandi.fr 
Adresse : 35 Rue Écopole, 31270 VILLENEUVE TOLOSONE